Receita: Maçã do Amor!

 Esses dias me bateu uma vontade de comer aquela maçã caramelada, a famosa maçã do amor, e como não encontrei em nenhum lugar, resolvi procura a receita e fazer em casa. Eu adorei! E por isso vim compartilhar com vocês! :)

Ingredientes:

- 1kg de açúcar 

- 500 ml de água

- 1 colher (sopa) de vinagre

- Corante vermelho (pó ou líquido)

- 12 maçãs (pequena/média)

- Palitos de sorvete

Modo de Preparo:

Maçãs:1. Lave e seque as maçãs2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar)3. Unte uma forma de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem poucoCalda:1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela2. Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda)3. Misture e mexa apenas a panela4. Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda5. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos6. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma7. O ideal é fazer este processo o mais rápido possível, pois a calda vai endurecendo.8. Agora pronto! Você pode decora do jeito que quiser, usando granulado colorido, lacinho do palito, você escolhe!E aqui tem um videozinho pra ensinar vocês a fazer:

Gostaram do post? Já aprenderam a fazer? Me contem!!
Beijosss,Nat